美穂田鍋山 特選甘口3倍麹みそ 750g

【商品説明】

三穂田町鍋山地区の自社農場で収穫した大豆とお米に天日塩を使用して仕込んだ無添加天然醸造味噌です。

大豆は、麹を使わなくても味噌が作れるくらい甘みがあると言われている在来種の「こうじいらず」を使用しています。
麹にはこしひかりを使用しています。
天日塩は赤穂の天塩を使用しています。

大豆に3倍の麹を贅沢に使い、丁寧に熟成させました。
みそおにぎりやキュウリに付けて召し上がっていただくと、味噌本来の美味しさが際立ちます。
お味噌汁にしてもとても美味しい味噌です。